PALE LAGER (inspiration Tchèque) – 4,7%

Bière rafraîchissante par excellence, notre « Pale Lager » est d’une délicatesse désarmante. Son léger goût de céréales permet au houblon Saaz d’exprimer ses typiques arômes herbacés et épicés, le tout enveloppé d’un irrésistible col crémeux.

WEST COAST IPA – 6,2%

Bonne amertume. Saveurs de gomme de pin et de pamplemousses roses. Une IPA américaine classique. À la fois résineuse et profondément aromatique.

PALE ALE AMÉRICAINE– 5,6%

Amertume moyenne. Saveurs d’agrumes et de mangues. Texture veloutée avec un finale maltée. Une bière à la fois goûteuse et excessivement «pintable».    

BLONDE NORDIQUE – 5,1%

Faible amertume. Parfums floraux et herbacés. Texture délicate et soyeuse. Légère acidité sur une finale ronde et fruitée.

SOUR IPA – 4,2%

(collaboration Épitaphe)

Bière sûre à l’acidité modérée. Légère en alcool, elle est à la fois citronnée et très houblonnée sans pourtant être amère. Elle est aussi follement rafraîchissante.

GOSE – 4,1%

Bière allemande acidulée, sans amertume et légèrement salée. Brassée ici avec les ingrédients traditionnels, elle contient donc une infusion de grains de coriandre qui lui confère un parfum citronné. Délicate, rafraîchissante et faible en alcool: une bière parfaite pour l’été!

IRISH RED ALE – 4,3%

Amertume légère. Bien sèche et bien maltée avec des goûts de rôtie et de crème brûlée. Poussée à l’azote, sa texture est onctueuse à souhait.

TMAVÉ PIVO (lager foncée) – 5,4%

Bière foncée aux reflets rubis à la fois rafraîchissante et profondément goûteuse. On y dénote des saveurs de pain grillé et de fruits séchés qui n’ajoutent toutefois aucune lourdeur. Le houblon Saaz, utilisé en grande quantité, procure à cette lager un côté légèrement épicé et une amertume moyenne.